Kit Champignons Shiitake Bio
Saveur umami intense, texture ferme. Récolte en environ 3 semaines sur bloc de bois enrichi.
- 🚚 Livraison en 24 à 48h, offerte dès 49€ d'achat
- 🌱 Substrat 100% biologique, sans pesticide
- ✅ Garantie mycélium : kit remplacé s'il ne fructifie pas
Le kit champignons shiitake bio reproduit les conditions de culture traditionnelles sur bûche, dans un format compact adapté à la maison. Le bloc de substrat en bois de feuillus est déjà inoculé avec une souche sélectionnée pour la qualité gustative de ses fructifications.
Le cycle est un peu plus long que celui des pleurotes : comptez environ 3 semaines entre l'ouverture du kit et l'apparition des premiers chapeaux bruns caractéristiques. La patience est récompensée par une saveur boisée et umami très recherchée en cuisine asiatique comme dans les plats mijotés.
Riche en vitamine D et en fibres, le shiitake offre 2 à 3 vagues de récolte échelonnées sur plusieurs semaines, pour une expérience de culture longue durée particulièrement gratifiante à suivre.